آش دوغ اردبیل
نوشته شده توسط : نادیا

حتما آش دوغ را می توانید در شهر یا استان خودتان تهیه کنید ، اما خوب است بدانید که اصالت اصلی این آش به استان اردبیل برمی گردد. آش دوغ را می توان محبوب ترین و البته مشهورترین آش اردبیل دانست. برای تهیه آش به نخود ، برنج ، دوغ محلی ترجیحاً ترش ، سبزیجات از جمله تره ، گشنیز و برگهای سیر تازه ، ماست و البته دوغ احتیاج دارید.

شاید ، هر چقدر هم که در پخت و پز این آش مراقب باشید ، به اندازه آش دوغی که در اردبیل تهیه می شود ، خوشمزه نیست. راز خوشمزه بودن این سوپ در استفاده از دوغ تازه و خوشمزه است. از آنجا که دامپروری در اردبیل متداول است ، محصولات لبنی این منطقه البته از کیفیت بالایی برخوردار هستند. البته برخی از شهروندان اردبیل ترجیح می دهند از گوشت قلقلی در آش دوغ خود استفاده کنند که طعم آن را بهتر می کند.





:: بازدید از این مطلب : 31
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 7 خرداد 1399 | نظرات ()
مطالب مرتبط با این پست
لیست
می توانید دیدگاه خود را بنویسید


نام
آدرس ایمیل
وب سایت/بلاگ
:) :( ;) :D
;)) :X :? :P
:* =(( :O };-
:B /:) =DD :S
-) :-(( :-| :-))
نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

آپلود عکس دلخواه: